推广 热搜:     芒果  牛排  早餐  汉堡  三明治  酸菜  焗饭  辣椒 

梅子露的家常做法 梅子露怎么做好吃

   日期:2025-05-08     来源:www.ncgtsm.com    浏览:304    评论:0    
核心提示:“为了原汁原味,为了不喝勾兑品,懒人的夏日饮品!” 食材明细主料胭脂梅:腌工艺数天耗时简单困难程度梅子露的制作方法步骤1每次买梅子总有磕伤的,为了不浪费每颗梅子,就有了两种做法!(新鲜梅子不美味)2洗晾,温顺点,少损伤梅子!3慢慢来,不要着...

梅子露的做法

“为了原汁原味,为了不喝勾兑品,懒人的夏日饮品!”

食材明细

主料

胭脂梅:

腌工艺数天耗时简单困难程度

梅子露的制作方法步骤

梅子露的做法步骤:11每次买梅子总有磕伤的,为了不浪费每颗梅子,就有了两种做法!(新鲜梅子不美味)梅子露的做法步骤:22洗晾,温顺点,少损伤梅子!梅子露的做法步骤:33慢慢来,不要着急!同时也把好坏梅子分开!梅子露的做法步骤:44处置好两堆梅子,开始分开操作!5~~8速成版本的,小白直接上,不会失败!梅子露的做法步骤:55排排坐~~梅子露的做法步骤:66注意:甜度的多少看个人爱好!可多可少,梅子:糖,尽可能不要低于2:
1,不然汁太酸,梅干也不美味!梅子露的做法步骤:77做了两批做对比,保温时间久的,梅子的口味越有嚼劲,梅汁颜色也越深越透亮!建议保温24小时!梅子露的做法步骤:88晾凉真接装瓶,玻璃密封罐最好,放冰箱,将来兑水喝!梅子露的做法步骤:99发酵版:冰糖打底,梅子丢进无油无水的玻璃密封罐中,放白糖填充间隙,最上层冰糖封顶!梅子露的做法步骤:10101、别挤梅子,损毁了,会干扰成品!2、中间白糖填充是为了让梅子尽快渗出汁,上下冰糖是为了口味。全白糖也可以!发酿版要麻烦,也容易失败,后期汁出来,要来回晃动,还要定时排气,随时注意发酵状况,时间好几个月,成品要一年左右!当然,口味也会更有层次感,有着迅速版没醇厚香味。梅子露的做法步骤:11112024年做的,失败三瓶,一瓶勉强及格的梅子露,上层凑合,下层杂质多,混浊!口味也不太好!

小技巧

迅速版合适小白,它就是梅子汁!平时兑水也非常不错!酸甜可口!发酵版,需要漫长细致的操作!最后口味,主要看发酵状况!今年接着努力!

 
标签: 梅子露
打赏
 
更多>同类美食资讯
0相关评论

推荐图文
推荐美食资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报